Minipizzas de berenjena

Minipizzas de berenjena

Acabamos de surcar un inmenso mar y ahora nos toca el merecido descanso. Para coger fuerzas, hemos rescatado de nuestra bitácora una jugosa receta de minipizzas de berenjena. ¡Ardemos en deseos mediterráneos de saborearlas! Acompañadnos en la degustación de esta...
Tartaleta de pescado, tomate y queso

Tartaleta de pescado, tomate y queso

Tartaleta de boquerones, tomate y mozarela El viaje continúa. Las costas nos arropan con su refrescante aliento mientras el inigualable sol estival mediterráneo nos dora la piel. En estas circunstancias tan “marineras” nada mejor que algo sabroso y sencillo de comer....
Ensalada de cuscús al estilo mediterráneo

Ensalada de cuscús al estilo mediterráneo

La nave está más en marcha que nunca. La brisa de agosto y el fulgor de nuestro sol, nos recarga las pilas para mucho tiempo. En nuestras rutas de navegación, hay paradas rápidas cargadas de sabor, ligeras y más sencillas que en cualquier otra época: compromisos,...
Rollos mediterráneos

Rollos mediterráneos

En agosto toca descansar, sin perder la esencia única del Mediterráneo ni dejar desatendidos a nuestros paladares. Además, el trabajo, las salidas y el calor, -o el sol, la playa y el mar en el mejor de los casos- puede quitarnos el tiempo que tenemos para cocinar...
Tallarines al ragú

Tallarines al ragú

La nave continúa con el viaje por las costas italianas, tan hermanadas con las nuestras y todo lo que amamos. Hoy os traemos un bocado infalible: una receta de tallarines al ragú. Un auténtico clásico de la cocina italiana. Un éxito en cualquier situación y altamente...