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Tiramisú Sencillo

Tiramisú sencillo

Series de entrada: Recetas

Hemos amanecido con ganas de dulce en la expedición. No sólo de salado vive el barco. Hoy os traemos una receta de tiramisú sencilla y sin huevo, para los que quieran sentirse más ligeros y sanos en tiempo récord.

Sugerencia de presentación

Partamos hacia un dulce atardecer, juntos. Comienza el viaje de esta semana. ¡Acompañadnos!

INGREDIENTES (aproximadamente para 4 personas)

  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 120 gramos de azúcar glas
  • 30 miligramos de cacao en polvo
  • 1 vaso de café al gusto (normal, soluble, descafeinado…)
  • 1 chorrito de licor al gusto (originalmente se usa Amaretto)
  • 10 bizcochos pequeños a elegir precomprados (o elaborar masa de bizcocho al gusto).

Sugerencia de presentación

Elaboración

  1. Para comenzar con nuestro tiramisú, mezclaremos bien el queso con el azúcar glas para que quede como espumoso y con cuerpo. No ligera.
  2. Añadiremos una cucharada de cacao al café y diluiremos bien.
  3. Mojaremos los bizcochos ligeramente en la mezcla del café y el cacao, para ponerlos en la base de la fuente que vamos a emplear para nuestro postre.
  4. Pondremos encima una capa de crema de queso y, acto seguido, espolvorearemos notablemente con el cacao.  Seguiremos con más bizcochos y terminaremos con más queso. Aplanaremos contundentemente la superficie y dejaremos enfriar todo durante unas horas en la nevera.

    Sugerencia de presentación

  5. Justo antes de servir espolvorearemos con cacao o café al gusto por la superficie. Decoraremos con fideos de chocolate u hojas de menta al gusto.

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