‘Mousse’ de limón
Hola navegantes. La expedición se ha despertado con ganas de un sabor muy particular y refrescante, a pesar de que en nuestras cosas ya se percibe el “fresco” (manejar nuestro navío requiere de mucho trabajo y sudor). Ese sabor es…
Albóndigas de cordero con salsa de yogur
La expedición, en su viaje vacacional, ha decidido asomarse a tierras griegas, desde el puerto de El Pireo, os mandamos esta fantástica receta de albóndigas de cordero con sala de yogur. Sabrosas, fáciles de hacer y con un toque muy…
Ensalada tradicional mediterránea
Una sencilla y atemporal ensalada tradicional mediterránea, de sabor atrevido gracias a su vinagreta, es el tesoro que espera a los fieles seguidores de nuestra ruta marítima de la semana. Desembarcad grumetes, el tesoro espera debajo de la palmera más…
Chuletas de cerdo a la naranja
Chuletas de cerdo a la naranja Estimados compañeros de travesías, días y noches. Hemos completado la semana y toca otra parada a orillas del Mediterráneo. Aún queda mucho por sentir, disfrutar y explorar, pero para ello, tenemos que llenar el…
Minipizzas de berenjena
Acabamos de surcar un inmenso mar y ahora nos toca el merecido descanso. Para coger fuerzas, hemos rescatado de nuestra bitácora una jugosa receta de minipizzas de berenjena. ¡Ardemos en deseos mediterráneos de saborearlas! Acompañadnos en la degustación de esta…
Loto de tomate aliñado
En algunos de nuestros viajes hemos podido disfrutar de esta singular forma de servir un plato con base vegetal. Ejemplo de ligereza y sabor mediterráneo auténtico. Belleza y sofisticación con lo esencial de lo nuestro de una forma tan atrayente,…
Salsa de yogur y pepino
Hoy, siguiendo con nuestro eterno homenaje al Mediterráneo y a sus continuos regalos, os traemos los pasos para preparar una sencilla receta; fresca, muy veraniega y de origen griego: el ‘Tzatziki’. Una deliciosa y sencilla salsa (con la posibilidad de…
‘Poké Bowl’ al estilo mediterráneo
Sorprender a nuestro paladar con combinaciones de distintos sabores es, absolutamente delicioso. Se acerca el verano y con él, las ganas de vivir nuevas experiencias y sensaciones. Invierte tu tiempo en descubrir sabores y, a su vez, cuida de ti…
Tarta salada de yogur griego, calabacín y queso feta
Descubrir la sensación que provoca conocer nuevos sabores, es un lujo que todos deberíamos mantener como costumbre. Siempre cuidando de los nuestros y de nosotros mismos con ingredientes saludables y accesibles. La tarta salada de yogur griego, calabacín y queso feta os…
