‘Bruschettas’ variadas
De las costas italianas nos llega el aperitivo más clásico de su historia. Las ‘bruschettas’ son tan sencillas, deliciosas y cercanas a lo más nuestro, que constituyen un acierto seguro. Tanto de entrante como de acompañamiento. Su sencillez y variedad les hacen los...
Loto de tomate aliñado
En algunos de nuestros viajes hemos podido disfrutar de esta singular forma de servir un plato con base vegetal. Ejemplo de ligereza y sabor mediterráneo auténtico. Belleza y sofisticación con lo esencial de lo nuestro de una forma tan atrayente, que hasta los más...
Croquetas de verduras
Son sabrosas, gustan a todo el mundo y son muy nuestras. Las croquetas, son desde siempre, pedacitos esponjosos de placer. Saborear un cielo mediterráneo de sabrosas nubes es posible. Hoy os dejamos una sencilla receta de estas porciones del paraíso, rellenas de...
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