Rollos mediterráneos
En agosto toca descansar, sin perder la esencia única del Mediterráneo ni dejar desatendidos a nuestros paladares. Además, el trabajo, las salidas y el calor, -o el sol, la playa y el mar en el mejor de los casos- puede quitarnos el tiempo que tenemos para cocinar...
Atún salteado con pimientos
Directa de nuestra bodega de carga, hoy os traemos esta receta de atún salteado con pimientos. Facilísima de preparar y tan rápida, que no nos hará casi esperar. Además, como es nuestra costumbre, es un plato fácilmente personalizable y resulta extremadamente sencillo...
Ensalada ‘panzanella’
La ruta marítima continúa recorriendo las sinuosas curvas de las tierras italianas. En nuestro rumbo sotavento nos hemos encontrado –y nos hemos enamorado- de una ensalada usual de la región de la Toscana, en Italia, llamada ‘panzanella’. De origen humilde, se inventó...
